Описание
Бар с крафтовым пивом и авторской кухней на улице Жуковского. Более 20 позиций на кранах, которые постоянно меняются, и около 400 в бутылках. Кухню ставил Федор Темников («Траппист», «Тартарбар» и Redrum). Меню построено вокруг сезонных продуктов и техник с использованием огня: гриль, копчение, томление, bbq. Есть, например, желтохвост и кальмар с ромейном, утка конфи с репой и соусом из шиповника или жареный сулугуни с чатни из фиников. Все блюда готовятся на открытой кухне. «Филлин гуд» поделен на 2 зала, в которых около 45 посадочных мест. Интерьер оформлен в лаконичном скандинавской стиле: светлые тона и почти полное отсутствие декора.
Подробнее о Fillin'Good
Обсуждение