Описание
«Отличная печь» — так переводится название места — хорошо видна каждому гостю, она является центром притяжения в заведении. Шеф и совладелец Андрей Федоров, научившись подчинять ее живой огонь в Неаполе, привез в Петербург свой 36-часовой рецепт теста. Оно служит основой для классических и авторских вариаций пиццы. Ее сочетания с крафтом здесь бесконечны: разливают двенадцать сортов, включая и те, что Федоров варит сам. А винное сопровождение — из небанальных регионов вроде Словении или австрийского Бургенланда. Печь в «Форно Браво»трудится с самого утра: на ранние завтраки в ней делают итальянские сендвичи, омлет и шакшуку.
Подробнее о ФОРНО БРАВО
- Адрес: площадь Льва Толстого, 1
- Метро: Петроградская
- Тел: +7 (812) 929-94-83
- Сайт: https://beercard.ru/fornobravo
- Время работы: Пн-Чт, Вс: 12:00-23:00, Пт-Сб: 12:00-00:00
- Средний чек: ~от 700 до 1500
- Тэги: #бар#вино#коктейли#крепкий алкоголь#пиво#спокойно посидеть#закуски#салаты#паста#десерты#банковские карты#вайфай#европейская кухня#итальянская кухня#авторская кухня
Обсуждение