Чечил
Адрес
Россия, Санкт-Петербург, Дегтярный переулок, 2

Описание

Национальная идентичность начинается с порога — с темпераментных грузинских пастухов на картинах. Бежит под потолком живая зелень, абажуры-макраме укутывают светильники, уютные полки с книгами скрываются за легкими портьерами в кабинках-шатрах. Сверкает медная утварь над открытой кухней-очагом и толпятся пузатые банки с разносолами — на угощение.


Кухню дают внекалендарную грузинскую, которая складывается из многоголосия регионов. В золотом бульоне кахетинская хашлама и цуккини по-аджарски, хачапури по-мегрельски и свиные ребрышки по-рачински. По-летнему освежает суп с боржоми — на мацони с розовеющим редисом. Цицилу-курицу запекают в сванской соли целиком — да так целиком и подают. Идеальные для завтрака квели из надуги. Похмельный хаш и телячьи мозги для мужской половины человечества. Для женской — салат с арбузом и имеретинским сыром, обернутым в невесомое тесто. 


И не пытайтесь скрыться от десертной карты, где кроме нежного торта с инжиром и канонического наполеона предлагают гастрономические шутки: сладкую карбонару и шишки — точь-в-точь еловые, но из шоколадного безе. И грузинская чурчхела — застывшее счастье из виноградного сока с терпким грецким орехом внутри. Как вечная радость, в которой нельзя себе отказать.

Подробнее о Чечил

  • Адрес: Россия, Санкт-Петербург, Дегтярный переулок, 2
  • Метро: Площадь Восстания
  • Тел: +7 (812) 640 16 16, +7 (812) 917 20 04
  • Сайт:
  • Время работы: пн-чт 8.30–23.00, пт 8.30-01.00, сб 10.00-01.00, вс 10.00-23.00
  • Средний чек: ~от 1500 до 2000
  • Тэги: #ресторан#спокойно посидеть#бар#вино#крепкий алкоголь#пиво#закуски#банковские карты#вайфай#салаты#десерты#грузинская кухня#европейская кухня#кавказская кухня#смешанная кухня
Обсуждение

Отзывы (рейтинг: 4.5/5)

0 отзывов
0 отзывов
0 отзывов
0 отзывов
0 отзывов
Отзывов о заведении пока нет, Ваш отзыв может стать первым