Описание
Crab Story - ресторан, необычный даже по петербургским меркам. Здесь современная европейская эстетика служит изящным контекстом для популяризации и развития уникальной кухни. Идея fine dining в первую очередь означает роскошную подачу авторских блюд и высочайшее качество продуктов, используемых в приготовлении (кухня делает ставку на максимально щадящие режимы обработки, чтобы сохранить пользу и вкус ингредиентов).
Главная «фишка» меню – стремление к гармонии текстур и ароматов, к смелым и неожиданным решениями, благодаря которым команда ресторана добивается настоящей симфонии вкусов! Тон обеду и ужину задают великолепные «старты». Так, гостям предлагают начать с тар-тара из креветок с крабовым биском и остро-пряным соусом кимчи или, к примеру, разжечь аппетит нежным сливочным сыром страчателла с мясом краба и медовым конфитюром. В ассортименте основных блюд шеф-повар раскрывает неповторимые вкусовые оттенки морепродуктов: ризотто с крабом и пастрами, спагетти с чернилами каракатицы, креветками и мидиями, лингвини с гребешком и крабом, филе сибаса с печеным сельдереем, слайсами соленого огурца и сливочным соусом… Достойным завершением трапезы станет десерт, (например "три молока", чизкейк с соленой карамелью или легкий десерт на основе сезонных фруктов и орехов).
Тот, кто привык, что fine dining - это невероятно вкусно, но столь же дорого, будет приятно удивлен. Модный концепт изменил подачу, но даже самые роскошные блюда в сочетании с топовыми напитками винной карты порадуют демократичной ценой!
Подробнее о Crab Story
- Адрес: Разъезжая улица, 12
- Метро: Достоевская
- Тел: +7 (812) 908 02 88
- Сайт: http://crabstory.ru
- Время работы: пн-вс 12.00–23.00
- Средний чек: ~от 1000 до 2000
- Тэги: #ресторан#спокойно посидеть#бар#вино#крепкий алкоголь#пиво#закуски#банковские карты#вайфай#салаты#десерты#корейская кухня#русская кухня#морская кухня