Grill Station
Адрес
г Санкт-Петербург, пр-кт Московский, д 139 к 1

Описание

Гриль-ресторан в бизнес-центре Fort Tower от создателей тратторий «Mozzarella bar». Основой меню здесь стали блюда, приготовленные на сверкающей «огненной машине» Inferno Grillworks. Шеф-повар проекта Александр Безуглов специально ездил в США, чтобы обучиться всем тонкостям работы с этим уникальным оборудованием.


В ресторане обращают внимание на ценность живого огня как такового. Вы не встретите в меню «Гриль-станции» никаких сложных блюд. Здесь рыба, овощи, мясо, приготовленные на гриле и обладающие неповторимым вкусом и дымным ароматом.


Но в меню встречаются не только простые стейки, но и такие позиции на гриле, как салаты, корнеплоды, авокадо, фенхель, утиные потроха, мясо камчатского краба. Любители стритфуда оценят местные бургеры, котлеты для которых также готовят на огне. Сами здесь выпекают и булочки для них, также готовят хлеб на закваске по собственному рецепту.


Центром индустриального интерьера в ресторане безусловно является сам сверкающий гриль — он расположен на открытой кухне и находится в зоне видимости гостей. Каждый желающий может наблюдать за тем, как повар мастерски поднимает и опускает решетки машины, как возникает и гаснет огонь…


Большие круглые люстры под потолком словно перекликаются с колесами-механизмами Inferno Grillworks. Круги являются также одним из значимых символов в творчестве каллиграфиста Покраса Лампаса, который вдохновился идеей заведения и расписал одну из стен. Чтобы немного смягчить интерьер и придать ему тепла, в дизайн, помимо металла и бетона, добавили натуральное дерево и мрамор — за счет них пространство выглядит более стильным и уютным.


Также в зале с открытой кухней и работой Покраса Лампаса расположена контактная барная стойка с имитацией концертной подсветки над ней. Здесь же — огромные панорамные окна с видом на динамичный Московский проспект, который особенно притягательно выглядит вечерами при включенной подсветке.


Вторая зона ресторана — более светская, она предназначена для проведения арт-событий, камерных вечеринок, деловых обедов и закрытых мероприятий.


В «Гриль-станции» большое внимание уделили деталям: качеству и удобству мебели, зонированию пространства, изящности элементов декора, освещению. Здесь все сделано понятно, но со вкусом — это касается как обстановки, так и разнообразного продуманного меню.


Подробнее о Grill Station

  • Адрес: г Санкт-Петербург, пр-кт Московский, д 139 к 1
  • Метро: Электросила; Московские ворота; Парк Победы
  • Тел: +7 (812) 955 98 00
  • Сайт:
  • Время работы: пн-вс 11.00–00.00
  • Средний чек: ~от 1000 до 2500
  • Вместимость: 120
  • Тэги: #вино#коктейли#крепкий алкоголь#пиво#спокойно посидеть#спорт бар#закуски#салаты#бургеры#десерты#вайфай#парковка#банкетный зал#vip#банковские карты

Отзывы

Отзывов о заведении пока нет, Ваш отзыв может стать первым