КИТАЙСКАЯ ГРАМОТА
Адрес
набережная реки Мойки, 7

Описание

Ресторан представляет одну из самых известных кантонских кулинарных школ, гуанчжонскую. Главная особенность кухни - опора на исходный вкус продукта, который обрабатывается менее минуты на очень высокой температуре, либо более двух часов на очень низкой. Мариновать в провинции Гуанчжоу положено не более 15 минут. Именно оттуда пришел рецепт битых огурцов, ставший легендой практически в любом уголке мира.

Меню включает в себя максимальное количество уникальных блюд: салат из битых огурцов с кинзой и кешью, краб в устричном соусе, говядина в черном перце, утка по-пекински, жареное молоко и другие не менее интересные сочетания. Шеф-повар Чжан Сяньчэн (Zhang Xianchen) придал классическим шедеврам современное звучание, при этом полностью сохранив их аутентичность.

Карта авторских коктейлей создавалась под пристальным вниманием лучших барменов города. Концепция бара прямо противоположна кулинарной и абсолютно многонациональна. Ее основная идея — создание искушенного алкогольного изобилия с акцентом на изысканной простоте, многообразии и качестве.

Подробнее о КИТАЙСКАЯ ГРАМОТА

  • Адрес: набережная реки Мойки, 7
  • Метро: Гостиный Двор,Невский проспект
  • Тел: +7 (812) 907 07 10
  • Сайт:
  • Время работы: ежедневно с 12.00 до 00.00
  • Средний чек: ~от 1500 до 2500
  • Тэги: #бар#коктейли#крепкий алкоголь#ресторан#спокойно посидеть#preparty#банковские карты#вайфай#десерты#закуски#руфтоп#салаты#банкетный зал

Отзывы

Отзывов о заведении пока нет, Ваш отзыв может стать первым