Описание
Ресторан Кококо – это новое представление о русской кухне. С самого начала, с открытия в 2012 году, и по настоящий день здесь неизменно верны главному принципу – работать с фермерскими и сезонными продуктами, готовить из того, что собрано, выловлено и произведено в Северо-Западном регионе России в конкретное время года.
В суровый зимний сезон в ход идут корнеплоды, крупы и заготовки, а лето и осень богаты свежими травами, овощами и ягодами, стремительно сменяющими друг друга – так за год в ресторане происходит до 20 обновлений меню.
Глава и сердце кухни Кококо – шеф-повар Игорь Гришечкин. Смелый новатор и ироничный экспериментатор, он ловко скрещивает современные технологии, традиционные для русской кухни ингредиенты и воспоминания о вкусах детства. Немного сумасшествия, много юмора, любовь к родным продуктам и непредсказуемые сочетания – вот отличительные черты его кухни.
В унисон с авторской кухней играют напитки с русским характером – натуральные ягодные морсы и кисели, душистые травяные сборы и хлебный квас.
Облик ресторана, как и его кухня, современный и несомненно русский. Яркий, самобытный, понятный и ироничный. Бархат и дерево, золото и столовый фарфор, хрустальный блеск зеркал и парящие перья чёрного талисмана ресторана – из всех этих деталей складывается столь притягательный образ «шкатулки с драгоценностями», которую хочется без конца рассматривать.
Благодаря смелости, упорству и вере в результат за пять лет Кококо проделал огромный путь, став настоящей достопримечательностью и поводом посетить Петербург.
Подробнее о Кококо
- Адрес: пр-кт Вознесенский, д 6
- Метро: м. Адмиралтейская
- Тел: +7 (812) 418-20-60
- Сайт: http://www.kokoko.spb.ru
- Время работы: пн-пт 7.00–11.00, 14.00–1.00, сб-вс 7.00–12.00, 14.00–1.00
- Средний чек: ~от 2000 до 2500
- Тэги: #ресторан#спокойно посидеть#пиво#крепкий алкоголь#коктейли#вино#закуски#парковка#вайфай#банковские карты#салаты#десерты#центральноевропейская кухня#европейская кухня#русская кухня#авторская кухня