La perla nera
Адрес
г Санкт-Петербург, пр-кт Смольный, д 5

Описание

Никаких композиций из морских звезд, никаких рыболовецких сетей, никаких иллюминаторов вместо окон. За канон взяли простоту и одели в черное: черное вот прямо все, и потолок, и портьеры, и диваны-курдонеры.


Водную стихию представляет аквасистема, где под стеклом плещутся морские ежи, вонголе и главная специализация Мельцера – устрицы; по его словам, в день на три «Перлы» закупают по сто килограммов двустворчатых моллюсков. Устрицы дают хасанские, императорские, дальневосточные – дюжинами и поштучно.


Здесь также бланшируют беломорские мидии, камчатские розовые креветки и готовят на гриле рыбу и осьминогов. В «Ла перла» ввели целый раздел с блюдами с черным трюфелем и черной икрой: их добавляют в салаты, холодные закуски и горячие блюда.


В барной карте представлен большой ассортимент водки. Обширная винная карта включает популярные и редкие наименования от известных виноделов.

Подробнее о La perla nera

  • Адрес: г Санкт-Петербург, пр-кт Смольный, д 5
  • Метро: Чернышевская; Новочеркасская; Площадь Александра Невского - 1
  • Тел: +7 (921) 940 30 05; +7 (812) 325 55 50
  • Сайт:
  • Время работы: пн-вс 12.00–00.00
  • Средний чек: ~от 1500 до 3000
  • Вместимость: 50
  • Тэги: #вино#коктейли#крепкий алкоголь#пиво#спокойно посидеть#салаты#закуски#десерты#банкетный зал

Отзывы

Отзывов о заведении пока нет, Ваш отзыв может стать первым