Описание
La Vue – ресторан, расположенный на крыше отеля «Санкт-Петербург». Выверенная кухня, высокий уровень сервиса и уникальный панорамный вид делают La Vue местом обязательного посещения как для гостей города, так и для горожан.
Над концепцией кухни работает талантливый шеф-повар Никита Сечин. Лаконичное меню представлено как оригинальными гастрономическими, так и классическими позициями с элементами авторского видения. К примеру, авторский вариант традиционного «Цезаря» с теплым салатом Айсберг с цыпленком или креветками на выбор, овощной салат в азиатском стиле или щупальца осьминога с овощами и перечным соусом. Деликатные, но пикантные блюда оценят знатоки хорошей кухни. К слову, меню заведения регулярно дополняется специалитетами, следуя сезонным и локальным трендам. Нетривиальные в заведении и десерты, например, непривычное сочетание яблока и ревеня или добавление в традиционное сочетание клубника-базилик лайма.
Эксклюзивная винная карта – проект известного сомелье Дмитрия Кизеева. В отличие от классических канонов, где позиции расположены согласно географии, винная карта La Vue концептуально представлена логическими блоками, такими как: «Известное всем», «Не всем известное» или «Познай неизвестное». Сомелье не только поможет подобрать идеальные вина к заказанным блюдам, но и с удовольствием поделится некоторыми тонкостями богатой винной культуры. Стоит отметить, что здесь есть и крайне редкие позиции, представленные лишь в нескольких заведениях города. Знатокам стоит уделить внимание блоку «оранж», где представлены особые белые вина, сделанные по «красному» методу. Барная карта – классика коктейлей, крепких напитков и ликеров, в том числе шерри, граппа и кальвадос.
La Vue – место встречи статусных персон или романтических свиданий. Здесь проходят атмосферные светские мероприятия, эногастрономические ужины, мастер-классы от ведущих виноделов и шеф-поваров мира, презентации премиальных брендов, поэтические вечера, мастер-классы для начинающих художников, вечеринки StandUp.
Внушительное пространство ресторана оригинально и продуманно зонировано. Над проектом и интерьером в стиле пан-кэжуал и лофт работало шведское архитектурное бюро Lundwall Architects (известное по работе с отелями Hilton и Radisson). Ресторан разделен на несколько разноплановых залов и зон: основной зал с панорамными окнами и исключительными видом на Петербург, мезонин со стеклянной крышей, контактный бар с лаунжем, отдельная открытая кухня, камерные пространства для дегустаций и подачи специалитетов и приватный VIP-зал за винным хранилищем. Из холла отеля в La Vue ведет собственный брендированный лифт.
В июне 2018 года в ресторане La Vue открыт комплекс террас – всесезонная и открытая. Всесезонная терраса имеет панорамные окна и потолок, комплекс светового оборудования, климат-контроль. Зеленые растения, плетеная мебель, мягкие подушки, приветливый персонал – наша терраса создана для приятного вечера в компании друзей и деловых партнеров. Открытая терраса популярна для организации выездной регистрации свадьбы. С высоты 60 метров открывается уникальный вид на петербургские достопримечательности и акваторию Невы.
Подробнее о La vue
- Адрес: Пироговская набережная, 5/2
- Метро: Площадь Ленина
- Тел: +7 (812) 633-06-46
- Сайт: https://la-vue.ru
- Время работы: ЕЖЕДНЕВНО 14:00 - 02:00
- Средний чек: ~от 1500 до 2500
- Вместимость: 280
- Тэги: #банкетный зал#ресторан#спокойно посидеть#пиво#крепкий алкоголь#коктейли#вино#паста#веранда#закуски#салаты#десерты#банковские карты#средиземноморская кухня#европейская кухня#русская кухня#авторская кухня