Маймун

«Маймун» — это по-мегрельски «обезьяна», а вы что подумали? Масштабный, колоритный ресторан от холдинга Ginza Project, рассчитанный на 300 человек, расположился на первом этаже гостиницы «Прибалтийская», на берегу Финского залива. Основных направлений кухни здесь два: грузинская и паназиатская. За первую часть отвечает бренд-шеф сети Изо Дзандзава, за вторую – Паван Кумар Мангера. Вместе им удалось создать насыщенное и красочное меню, в котором живо переливаются все грани Востока – от индийского карри и тайского том-яма, до разнообразных хачапури, пхали и чанахи.

В основном меню найдутся блюда на любой вкус. Здесь широко представлены популярные кавказские специалитеты, блюда на углях, в том числе стейки, рыба из собственной коптильни, азиатская лапша, морепродукты, а также классика европейской и русской кухни, вроде салата с яйцом пашот и сельди под шубой. Так как ресторан работает 24 часа, большой отдел отвели под завтраки: начать день можно с яичницы, каши, багета и еще десятка традиционных вариантов. В десертах также царит интернациональный подход: есть канноли, безе, пеламуши, мацони и многое другое. Помимо этого отдельно представлены чайная и винная карты, кальянное, детское и сезонное меню, плюс предложения для банкетов и конференций.

В оформлении ресторана самобытный, эклектичный восток смешался с нордической, прибалтийской сдержанностью. Строгие линии, геометричные формы и холод металлических конструкций оттенены яркими цветами в мебели и светильниках, обилием света из панорамных окон и зелени в декоре. Алые грозди чили примостились на квадратных колоннах, а открытую кухню украсила медная посуда. Летом вся эта аккуратная эффектность выплескивается наружу, за пределы помещения, на террасу, вмещающую порядка 150 человек. Особая гордость ресторана – детская комната с увлекательным лабиринтом, оформленная по мотивам джунглей.

Популярные блюда в меню, живописный вид из окон и изящный дизайн привлекают в «Маймун» гостей не только на поздний завтрак или полуночный ужин, но и на праздники. Здесь часто проводятся различные корпоративные мероприятия, деловые обеды, семейные события. Для банкетных торжеств в ресторане предусмотрено профессиональное звуковое и световое оборудование, по желанию заказчика легко подберут артистов, музыкантов или диджеев. Специально для развлекательной программы в заведении предусмотрена сцена – здесь часто проводятся концерты и вечера живой музыки.