Описание
Ресторан Meal расположен на Литейном проспекте, где примерно в середине мая зацветает сакура. Кухня европейская и смешанная. Хлеб здесь готовят на закваске около двадцати часов и подаётся с копченым сливочным маслом и Четверговой чёрной солью. Акцент делают на вина и линейку собственных безалкогольных напитков — комбучу, ферментированные соки и water kefir. Последний представляет собой в какой-то мере аналог кефира, но без лактозы. Готовят его на основе японского гриба.
Подробнее о Meal
Обсуждение