Meat Line

Meat Line - первый ресторан интерактивной кухни Санкт-Петербурга,

где готовят на тэппаньяки, это заведение нового формата,

особенностью которого является наличие плиты «тэппаньяки»

(«тэппан» в переводе с японского означает «стальной лист», а «яки» - «жареный»).

Подобная плита вмонтирована в каждый из размещенных в зале ресторана столов.

Это значит, что любое блюдо повар готовит прямо перед глазами у посетителя,

при приготовлении блюд повара используют элементы жонглирования, демонстрируя свое профессиональное мастерство. Особое внимание в заведении уделяют качеству продуктов,

так как посетители видят не только результат приготовления блюда,

но и начальный продукт и сам процесс.