Описание
Чехия – страна, в которой гастрономическая культура имеет глубокие корни. Кроме пива, которое, несомненно, является самым важным товаром чешского экспорта,существует великое множество рецептов закусок к пенному напитку и самостоятельных блюд.
«Старгород» – это сеть чешских ресторанов-пивоварен в Прибалтике и на Украине. Не так давно в Петербурге появился свой уголок Чехии, где каждый гость может ощутить вкус и атмосферу этой страны. Петербургский «Старгород»расположен в историческом центре города в старинном здании на Казанской улице, которая так напоминает узкие переулки старой Праги.
Ресторан занимает большую площадь с общей вместимостью в 280 посадочных мест. Высокие круглые своды, патинированная мебель и стилизованные под Средневековье металлические светильники создают аутентичную атмосферу. Старгородская пивоварня производит три сорта пива, которые различаются по плотности и крепости, но схожи в своей уникальности и неповторимом вкусе. Контроль за варкой осуществляет Пражский институт пивоварения. Его представитель, чешский пивовар Франтишек Швец регулярно приезжает в Россию, чтобы оценить работу в петербургском «Старгороде».
Большинство пивных закусок, представленных в ресторанах мира, существовали в Чехии еще 100-150 лет назад. Бренд-шеф сети пивоварен Радэк Конечны включилв меню блюда, которыми славится традиционная чешская кухня. Основа этой кухни – мясо, знаменитые пивные колбаски и шпизы, свиное колено. Каждый вечер в «Старгороде» демонстрируют приготовление мяса на гриле – запекают тушу целиком и затем предлагают гостям продегустировать. Все рестораны сети оборудованы техникой для гриля от немецкого бренда KSF GriMgerate.
«Старгород» – это целый город, скрывающийся за стеной дома No7. Правда, в отличие от одноименного населенного пункта в романе Ильфа и Петрова, это эпицентр беззаботного общения и радости, которая приходит после вкусного ужина за кружкой отменного пива.
Подробнее о Старгород
- Адрес: Казанская улица, 7
- Метро: Сенная площадь;Невский проспект;Спасская
- Тел: +7 (812) 319-00-30
- Время работы: круглосуточно
- Средний чек: ~от 700 до 1500
- Вместимость: 280
- Тэги: #ресторан#бар#петь#пиво#спорт бар#стриптиз#закуски#салаты#десерты#банковские карты#вайфай#чешская кухня#европейская кухня#смешанная кухня